【特集】ワクワク！西洋野菜の種を播こう！

陽射しがあたかくなって、あちらこちらで桜の便りが聞こえる季節となりました。

桜が咲く季節と言えば、野菜の種まきシーズンの到来ですね！

トマトにジャガイモ、キュウリなど、自分で育てて収穫する楽しみはひとしおです。

毎年家庭菜園を楽しんでいるみなさんも、これから野菜を作ってみたいみなさんも、 今年はちょっと変わった野菜の種を播いてみませんか？

日本の野菜は美味しく改良されていてとても食べやすいものが多いですが、西洋野菜は色や形がとっても個性的！
カラフルな色・見たことの無い形の野菜たちが成長し、実っていくのを観察するのは新鮮な喜びを感じられます。
また、西洋の伝統野菜として食べられている古い品種は、昔の日本の野菜のように、歯ごたえや香りが強いものも多く、 今の「美味しい・食べやすい」傾向の日本の野菜では物足りないと感じている方々には、むしろ懐かしく感じられる野菜かもしれません。
もちろん、西洋で品種改良され、食べやすく改良された品種もたくさんありますよ！

収穫したらその個性を生かして、サラダにしたり、 西洋風の新しいレシピに挑戦したりと楽しみが広がります。 中には美しい花を咲かせるものやカラフルな葉のものもあり、ガーデンでお花やリーフとしても楽しめます。

今回の特集は、西洋野菜の種の特集です。
色々な種類がありますので、一味違う家庭菜園をお楽しみ下さい！

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