商品詳細

ミツバは薬味として欠かせない山菜のひとつです。Β-カロテンを含む緑黄色野菜です。

商品詳細

学名Cryptotaenia japonica
分類セリ科ミツバ属
開花期6〜8月
高さ30〜50cm
耐寒性強い
備考※植物には個体差があり、それぞれ花つき、花色、枝ぶりなどが異なりますのでご了承ください。
※植物は商品の性質上、返品・交換は行いません。詳しくは「返品・交換について」をお読みください。

季節ごとの商品の状態

状態についてこちらの商品は植物ですので、苗の状態は季節により変化いたします。それぞれの季節ごとの状態の目安は下表のようになります。
尚、こちらは目安ですので、その年の気候などによっても早く花が咲いたり、逆に花が上がるまで時間がかかったりすることをご了承の上お買い求め下さい。
芽だし(やわらかい葉を順次収穫)〜成長
葉の茂っている状態〜開花
葉が枯れ始める
休眠(地上部なし)

育て方

収穫のポイント3枚に分かれた葉の部分と茎を食用とします。葉の出ているものを随時刈り取り、お吸い物の具や、茶碗蒸し、鍋の具などにします。軽く茹でお浸しにも。春に収穫したものが特に美味しい。
ポイント栽培しやすい植物です。こぼれダネでよく増えます。
注意点キツネノボタンなどに葉が似ているので間違えないように注意しましょう。
用土特に選びません。