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商品詳細

ホーム > 山菜 > 【山菜】ヤマウド苗
3.5寸ポット
商品名 【山菜】ヤマウド苗
3.5寸ポット
型番 sansai021
販売価格

660円(税込)
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春を代表する山菜のひとつです。ウドの名前の由来は、風も無いのに自分から動いて見えることから「独活」または、「動く」が訛って「ウド」と呼ばれるようになったといわれます。動くに関連した語源は成長が早く、3ｍぐらいになることから来ているのでしょうか。
天ぷらや酢味噌和えにして食べるととても美味しくいただける山菜です。

商品詳細

学名Aralia cordata
分類ウコギ科タラノキ属
開花期
高さ〜3ｍ
耐寒性強い
備考※植物には個体差があり、それぞれ花つき、花色、枝ぶりなどが異なりますのでご了承ください。
※植物は商品の性質上、返品・交換は行いません。詳しくは「返品・交換について」をお読みください。

季節ごとの商品の状態

状態についてこちらの商品は植物ですので、苗の状態は季節により変化いたします。それぞれの季節ごとの状態の目安は下表のようになります。
尚、こちらは目安ですので、その年の気候などによっても早く花が咲いたり、逆に花が上がるまで時間がかかったりすることをご了承の上お買い求め下さい。
春芽だし（収穫時期）〜成長
夏葉の茂っている状態
秋葉が枯れ始める
冬休眠（地上部なし）

育て方

収穫のポイント春に芽を出したものを酢味噌和えや、天ぷらにするととても美味しいです。
ポイント植える場所は一年中日向になるような場所が適しています。用土は軟らかい用土を好むので、腐葉土などをたくさん混ぜて土を軟らかくすると良いでしょう。よくお店で見かけるような、茎の部分が白いウドを作りたい場合には、芽だしのときに、囲いをしてもみ殻や落ち葉、ピートモスなどを入れておき、地上部に芽が出てきたら収穫します。肥料は植え付け時に緩効性肥料を混ぜておき、初夏に追肥します。
注意点収穫する際には株の小さなうちは収穫せずに、大きくなってから収穫すると良いでしょう。
用土用土は軟らかい用土を好むので、腐葉土などをたくさん混ぜて土を軟らかくすると良いでしょう。
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