商品詳細

商品名 【山菜】アシタバ苗
3.5寸ポット
型番 sansai020
販売価格

756円(税込)

購入数

「明日葉(あしたば)」は葉を摘んでも翌日にはまた次の葉が出るという程の生命力からつけられた名前で、紀伊半島・房総半島・伊豆諸島・などに分布する日本原産の植物です。
春〜夏にかけて若芽を摘んで食用にします。ミネラルやビタミン、キサントアンゲロール、クマリン類を含んでいます。

商品詳細

学名Angelica keiskei
分類セリ科シシウド属
開花期8月
高さ80〜120cm
耐寒性関東以北は凍らない戸内で越冬させてください。
備考※植物には個体差があり、それぞれ花つき、花色、枝ぶりなどが異なりますのでご了承ください。
※植物は商品の性質上、返品・交換は行いません。詳しくは「返品・交換について」をお読みください。

季節ごとの商品の状態

状態についてこちらの商品は植物ですので、苗の状態は季節により変化いたします。それぞれの季節ごとの状態の目安は下表のようになります。
尚、こちらは目安ですので、その年の気候などによっても早く花が咲いたり、逆に花が上がるまで時間がかかったりすることをご了承の上お買い求め下さい。
新芽が出始める(収穫時期)〜成長
葉の茂っている状態〜開花
葉の茂っている状態
休眠(常緑)

育て方

収穫のポイント若芽を摘んで、柔らかくなるまで茹で、水にさらしてから調理しましょう。おひたしや和え物、卵とじ、バター炒めなどにしていただきます。天ぷらにしても美味しくいただけます。
ポイント移植を嫌うので、露地植えするならあらかじめ場所を選んでおきましょう。花が咲いたら花を咲かせた株は枯れてしまうので、株を長持ちさせたい場合は花芽を切り取ります。
注意点耐寒性は強くありませんので、関東以西での栽培なら戸外で越冬しますが、関東以北なら、冬場は凍らない場所に取り込んで管理してください。花をつけた株は次の年枯れてしまいますので、種をとりまきしておきましょう。
用土水はけ・水もちの良い用土を好みます。おすすめは、植え込み用土に腐葉土や堆肥を良く混ぜた用土など。夏場は乾燥を防ぐため根元をマルチングしましょう。