西洋野菜「イタリアンパセリ」 - 山野草・高山植物の通信販売店

山野草・高山植物・アツモリソウの通信販売店｜岩崎園芸ネットストア

2023/6/1

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2023/4/21

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パセリの原産地はヨーロッパです。オランダから長崎に伝わったことから「オランダゼリ」が和名です。イタリアンパセリは「平葉種」のパセリで、さわやかな香りがあり、クセのない味わいが特徴です。葉の縮れがほとんどなく、セリと似た外見のパセリです。肉・魚・卵・野菜等々、少し散らすだけで料理が引き立ちます。

英名	Prezzemolo comune
分類	セリ科オランダゼリ属
収穫期	葉が10枚以上になったら随時
高さ	20～30cm
耐寒性	ありますが、寒冷地では保護が必要です。
備考	※植物には個体差があり、それぞれ花つき、花色、枝ぶりなどが異なりますのでご了承ください。 ※植物は商品の性質上、返品・交換は行いません。詳しくは「返品・交換について」をお読みください。

状態について	こちらの商品は植物ですので、苗の状態は季節により変化いたします。それぞれの季節ごとの状態の目安は下表のようになります。尚、こちらは目安ですので、その年の気候などによっても早く花が咲いたり、逆に花が上がるまで時間がかかったりすることをご了承の上お買い求め下さい。
春	芽だし～成長
夏	収穫時期
秋	収穫時期
冬	寒冷地では保護が必要です。

ポイント	本葉が10枚以上になったら外葉から収穫します。播種時期をずらせば長期にわたり収穫が楽しめます。上品な香りで、ビタミン・鉄分を多く含み、キッチンガーデンの定番です。2年草ですので、翌年花が咲いた後には枯れますので、種を採り増やしましょう。
水やり	水は好みますので、たっぷりとやりましょう。
肥料	あらかじめ植え込む用土に緩効性の肥料を混ぜて植え込むか、あらかじめ肥料の入っていない用土に植える場合には、1月に一度程度追肥します。
用土	市販の野菜培養土または、黒土に堆肥と腐葉土などを混ぜ込んだ用土など