商品詳細

商品名 【山菜】サラダワサビ
3.5寸ポット
型番 sansai011
販売価格

432円(税込)

購入数

本ワサビのような太い根にはならず、葉や茎を食べるタイプのワサビです。爽やかな辛味がサラダに良く合います。根は小さなゆり根状になることから、別名「ユリワサビ」と呼ばれます。シニグリン・アリルイソチアナートなどを含みます。

商品詳細

学名Wasabia tenuis
分類アブラナ科ワサビ属
開花期3〜5月
高さ10〜15cm
耐寒性強い
備考※植物には個体差があり、それぞれ花つき、花色、枝ぶりなどが異なりますのでご了承ください。
※植物は商品の性質上、返品・交換は行いません。詳しくは「返品・交換について」をお読みください。

季節ごとの商品の状態

状態についてこちらの商品は植物ですので、苗の状態は季節により変化いたします。それぞれの季節ごとの状態の目安は下表のようになります。
尚、こちらは目安ですので、その年の気候などによっても早く花が咲いたり、逆に花が上がるまで時間がかかったりすることをご了承の上お買い求め下さい。
芽のやわらかい時期(収穫時期)〜成長
休眠(地上部なし)
芽だし
休眠(葉が茂っている状態)

育て方

収穫のポイント収穫時期は1年中、柔らかい葉と茎を収穫します。花の時期に葉と花茎を摘むと良い。生のままサラダや、浅漬けなどに、また和え物やおひたしにしてもピリッとした辛味が美味しいです。
ポイントプランターや鉢植え、露地植えで栽培できます。春先良く日が当たり、夏場は半日陰になるような場所落葉樹の下などが適しています。夏は葉が枯れて休眠に入りますので、鉢植えの場合には棚下などに置いて夏越ししてください。
注意点葉を収穫する際には株の栽培のために全て収穫せずに、部分的に食べるようにしましょう。
用土用土は水はけの良い用土を主体に(鹿沼土や火山レキなど)腐葉土などを混ぜて植えましょう。