サラダワサビの苗 - 岩崎園芸ネットストア

山野草・高山植物・アツモリソウの通信販売店｜岩崎園芸ネットストア

【すみれ】

2023/6/1

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2023/4/21

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商品名

【山菜】サラダワサビ
3.5寸ポット

型番

sansai011

販売価格

440円(税込)

購入数

本ワサビのような太い根にはならず、葉や茎を食べるタイプのワサビです。爽やかな辛味がサラダに良く合います。根は小さなゆり根状になることから、別名「ユリワサビ」と呼ばれます。シニグリン・アリルイソチアナートなどを含みます。

学名	Wasabia tenuis
分類	アブラナ科ワサビ属
開花期	3～5月
高さ	10～15cm
耐寒性	強い
備考	※植物には個体差があり、それぞれ花つき、花色、枝ぶりなどが異なりますのでご了承ください。 ※植物は商品の性質上、返品・交換は行いません。詳しくは「返品・交換について」をお読みください。

状態について	こちらの商品は植物ですので、苗の状態は季節により変化いたします。それぞれの季節ごとの状態の目安は下表のようになります。尚、こちらは目安ですので、その年の気候などによっても早く花が咲いたり、逆に花が上がるまで時間がかかったりすることをご了承の上お買い求め下さい。
春	芽のやわらかい時期（収穫時期）～成長
夏	休眠（地上部なし）
秋	芽だし
冬	休眠（葉が茂っている状態）

収穫のポイント	収穫時期は1年中、柔らかい葉と茎を収穫します。花の時期に葉と花茎を摘むと良い。生のままサラダや、浅漬けなどに、また和え物やおひたしにしてもピリッとした辛味が美味しいです。
ポイント	プランターや鉢植え、露地植えで栽培できます。春先良く日が当たり、夏場は半日陰になるような場所落葉樹の下などが適しています。夏は葉が枯れて休眠に入りますので、鉢植えの場合には棚下などに置いて夏越ししてください。
注意点	葉を収穫する際には株の栽培のために全て収穫せずに、部分的に食べるようにしましょう。
用土	用土は水はけの良い用土を主体に（鹿沼土や火山レキなど）腐葉土などを混ぜて植えましょう。