商品詳細

商品名 【山菜】ワサビダイコン苗
3.5寸ポット
型番 sansai014
販売価格

432円(税込)

ワサビのような辛味を持ち、大根のように太い根を持つことから「ワサビ大根」いう名がつきました。
ピリリと辛いので、ご飯のお供にぴったり。粉ワサビの原料にも利用されます。ヨーロッパから明治時代に食用として渡来したもの。別名「ホースラディッシュ・西洋ワサビ・ヤマワサビ」。
ビタミンCが豊富に含まれます。
※掲載写真の3枚目は夏の苗の参考写真です。無農薬のため、葉が多少虫食い状態の場合があります。
※掲載写真の4枚目は冬〜春の苗の参考写真です。

商品詳細

学名Armoracia rusticana
分類アブラナ科ワサビダイコン属
開花期5〜7月
高さ50〜100cm(開花時)
耐寒性強い
備考※植物には個体差があり、それぞれ花つき、花色、枝ぶりなどが異なりますのでご了承ください。
※植物は商品の性質上、返品・交換は行いません。詳しくは「返品・交換について」をお読みください。

季節ごとの商品の状態

状態についてこちらの商品は植物ですので、苗の状態は季節により変化いたします。それぞれの季節ごとの状態の目安は下表のようになります。
尚、こちらは目安ですので、その年の気候などによっても早く花が咲いたり、逆に花が上がるまで時間がかかったりすることをご了承の上お買い求め下さい。
芽だし(葉は随時収穫出来ます)〜成長
葉の茂っている状態
葉が枯れ始める
休眠(地上部なし/根を収穫)

育て方

収穫のポイント収穫時期は、根が太くなればいつでも行えますが、冬〜春にかけてが辛味が強く美味しくいただけます。太くなった根を掘り取り、洗ってすりおろしてしょう油をかけていただきます。少量でも十分辛く、ご飯の進むおかずになります。他に、お刺身の時、蕎麦・冷奴の薬味としても美味しい
ポイント種まき・根ぶせで増殖できます。
注意点とても丈夫で良く増えます。植える場所が限られている場合には、あまり広がらないように鉢植えや、仕切りをして植えることをおすすめします。
用土選びません。耐暑性もありますが、暖地では水はけの良い用土を使用したほうが、蒸れによる傷みがありません。